今日は餃子の会の会員のこはるさんにお邪魔しました。
こちらのお店、dancyuに掲載されたり、
今年の１月にB'zの松本氏がライブ前に訪れたりと話題のお店。


かわり餃子として福島市では唯一のお店。
皮によもぎが練りこんであったり、
大葉餃子やカレー、キムチ餃子など
他店にはない一味違った餃子が楽しめます。
お母さんが一人で切り盛りしているお店ですが、
皮や具はすべて手作り。
大きさが程良く、とてもあっさりしているので
たくさん食べられてしまいます。

注文をうけてから具を包み、焼きあげます。
少し時間がかかる場合もあるかもしれませんが、まずは一杯
お酒を飲みながらカウンター越しに餃子を焼いているところを眺めて楽しみます。
ジュワーっという音がなんとも食欲をかきたてます


よもぎ餃子

かわによもぎが練りこんであります。
よもぎの良い香り

大葉餃子

よもぎ餃子に次ぐ、こはるさんの名物。
青じそがほんのり香ります。

こちらはキムチ餃子、カレー餃子、エビ入りよもぎ餃子で焼いていただきました。
カレー味のあんがたっぷり入ったカレー餃子は、おつまみにもぴったり



エビ入りよもぎ餃子

具の中にエビがまるまる一尾入っています。

キムチ餃子

辛すぎず程よい味でビールがすすみます
やみつきになる人続出のかわり餃子です。


中身はこんな感じ。たっぷり入ってます。

タレもこだわりの自家製
七味が入っているのがポイント


もちろん普通の餃子もあります。

かわり餃子はこのあんをベースに作られています。
まずは普通の餃子で、その美味しさを味わってみて下さい。
色々な種類の餃子を楽しみたい方には、ミックスで焼いていただくのがオススメ。
お気入りの味を見つけてください


お母さんに会いたくなるお店
こはる
〒960-8036
福島県福島市新町2-6
℡：024-524-2589
営業時間：17:30～23:00
定休日：日曜日
＊持ち帰り可